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翁源地窖酒-大家都说客泉醇的好喝-地窖酒的做法

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翁源县翁城镇客泉醇酒厂位于翁源县翁城镇,翁源是地窖酒鼻祖发源地,公司主营地窖酒,双蒸地窖酒,翁源地窖酒,客泉醇地窖酒,客家地窖酒等,我厂,技术力量,地窖酒完全采用传统酿造工艺,我厂拥有先进的检验设备、设施和质量检验人才队伍,我们的地窖酒各地,我们的地窖酒口感好,不上头,真诚希望光临我厂参观指导,欢迎大家来品尝新口味,欢迎选购!

客泉醇酒厂——双蒸地窖酒价格,翁源地窖酒厂家

 双蒸地窖酒是翁源客家传统名产,选用稻米为原料、采用古法特种饼曲为糖化发酵剂、汲取客家山区之甘泉精制而成;具有蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅,醉不上头的风格。翁城佳酿地窖酒,是地道客家米酒,历经百年,传承四代,双蒸地窖酒,以传统工艺结合现代设备,配合翁城自产的绿色稻米以及清甜泉水酿造,经自然发酵,无任何添加剂,纯1天然绿色酒水。

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公元前两千七百多年前,杜康用粮食酿酒,虽是偶然之间,翁源地窖酒,但醇浓的香味和舌尖的快感造就了千古佳话,也让人间从此多了一种饮品佳酿!虽是传说,但足以说明人们对酒这种大自然赠予的意外产物报以浓厚兴趣。时光跨越千年,很多事物都被历史的车轮碾压、淘汰,但酒的浓郁香气一直飘散到今天!咱大中国的餐桌文化里,可谓是无酒不成宴。双蒸地窖酒,选用农家优良稻米、山泉水、传统酒饼,以传统双蒸方法酿造而成,再将酒封入瓦坛,埋窖于泥土之下,经数年窖藏后,启盖其味醇香,入口柔,不上头,具有补1气等功效。长期饮用养生,乃自饮、送礼之佳品。


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翁源双蒸地窖酒,纯白酒加药材,长期密封埋于地下,地窖酒批发厂家,无任何添加剂,口感香醇不上头,有益身心健康。翁源的地窖酒是出了名的好喝,不管什么药材都能泡出一坛好酒,不知道翁源的你们是否记得自己喝过这样的酒酒地窖酒,我们比较喜欢叫它为刺梨子、或者是蜜罐,小时候放学路上总会见得到它,我们总会小心翼翼地摘下它,将它扔到地上,用脚搓去密密麻麻的刺,再将它擦干净就可以吃了。的果肉很薄,有很多籽,有点酸酸甜甜的,很多孩子喜欢吃。在翁源十分常见,常用于泡酒,很多人认为只对男性有好处,但其实还有其他的食用方式,且对女性和其他日常病症有益。

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“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,中华民族五千年历史长河中,无论是亲情、乡情,还是爱情,似乎总离不开美酒的“滋润”。在广东省翁源县的地窖酒更是让人回味无穷,柴火双蒸土方法酿酒:先在土灶锅里倒入纯大米,柴火在锅下面加热,将大米蒸熟并发酵将近一个多月,发酵好后再次放进锅中,在顶部装一个盛满冷水的大锅,用来冷却上浮的酒。根据蒸汽遇冷就会变成小水滴落下的原理,后酒会顺着冷却锅边缘流到底部的凹槽中,然后放进锅中再次蒸馏达到很好的效果。


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秋收后,酿上几缸海红酒,在残冬腊月温上一碗,驱寒,微醺时与家人闲谈,抱着夜色酣然入梦。过去,一些富裕人家,多将酒藏于地窖,数年才取用,据说久藏的酒口感醇厚回味悠长,因此酒一般以陈为贵。等儿女婚嫁或其他喜庆日子开瓮宴客。因此,这里的家家户户都有酒窖、酒缸。


对于喝酒而言,只要理性选择自己爱喝的酒就行了,不应该盲目跟风去追求那些有年份的老酒。

俗话说,酒是陈的香。自明清以来,美酒往往冠以“陈”姓,而时间的长短,成为人们衡量酒质的重要标准。

对于传统工艺白酒来说,这样说不无道理。

只有经过长时间的贮存,才能使酒体中物质成分稳定,减少白酒的杂味和刺激性,使酒体更加饱满,风格更加醇厚。





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